W czasie 3 dni trwania Festiwalu znani restauratorzy serwować będą swoim gościom specjalnie przygotowane na tą okazję dania konkursowe. Niewielka cena potraw sprawi, iż każdy z nas będzie mógł osobiście odwiedzić wszystkie lokale biorące udział w rywalizacji i wybrać swoje ulubione danie Festiwalu. Warto pamiętać, iż udział w tym niecodziennym wydarzeniu to nie tylko okazja do spróbowania smacznych potraw przygotowanych przez najlepszych kucharzy. To przede wszystkim możliwość do budowania i rozwijania relacji z naszymi bliskimi. Wspólna zjedzona kolacja w dobrej restauracji zaspokoi nie tylko nasz głód, ale również wartości estetyczne i duchowe, będzie świetną okazją do rozmów i wspólnego spędzenia czasu wolnego. Tegoroczną edycję Festiwalu organizatorzy poszerzyli również o Szkołę Dobrego Smaku. W trakcie prowadzonych na żywo pokazów kulinarnych szefowie uznanych łódzkich restauracji prezentować będą sposób przyrządzania swoich ulubionych potrawy. W czasie spotkań uczestnicy szkolenia będą mieli okazję poznać techniki przygotowywania potraw oraz kulinarne tajemnice profesjonalnych kucharzy. Strefa I czyli Konkurs na Najlepszą Restaurację Konkurs potrwa cały weekend i obejmie wszystkie chętne restauracje z rejonu ścisłego centrum Łodzi (ul. Piotrkowska i przecznice). Tegoroczna edycja konkursu odbędzie się w lokalach zgłoszonych restauracji. Polegać będzie na przygotowaniu potrawy konkursowej, którą restauracje będą serwować dla chętnych degustatorów. Porcja festiwalowa będzie kosztować 9 zł. Wśród degustujących znajdzie się także jury, które anonimowo kosztując dania będzie jednocześnie oceniać smak potrawy, jakość obsługi oraz atrakcyjność miejsca. Restauracja o największej liczbie głosów zostanie nagrodzona. Wynik konkursu zostanie ogłoszony w niedzielę na Gali Finałowej. Strefa II - Szkoła "Dobrego Smaku" W sobotę i niedzielę w jednym z łódzkich hoteli odbędą się pokazy i szkolenia, prowadzone przez najlepszych szefów kuchni. Różnorodna tematyka warsztatów obejmować będzie np. sztukę serwowania wina. Pokazy sztuki kulinarnej odbywać się będą w grupach 20-25 osobowych. Jeden z pokazów zaprezentuje specjalnie zaproszony Francuski Mistrz Kuchni z Lyonu. Ponadto tej części imprezy patronuje -- Constant Michel Labarre oraz Europejskie Stowarzyszenie Kucharskie „Euro-Toques Polska”. Strefa III - Konferencja Jednodniowa, ogólnopolska konferencja poruszać będzie problematykę najnowszych trendów w branży gastronomicznej. Konferencja odbędzie się w piątek, w jednym z łódzkich hoteli. Przewidujemy udział polskich i francuskich prelegentów.